{"id":1525,"date":"2022-09-11T17:10:01","date_gmt":"2022-09-11T17:10:01","guid":{"rendered":"https:\/\/huellasdegaviota.com\/?p=1525"},"modified":"2022-09-11T17:26:51","modified_gmt":"2022-09-11T17:26:51","slug":"gastronomia-egipto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/huellasdegaviota.com\/en\/gastronomia-egipto\/","title":{"rendered":"EGYPTIAN CUISINE"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=\u00bb1&#8243; admin_label=\u00bbsection\u00bb _builder_version=\u00bb3.22&#8243; global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.14.2&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4&#8243; _builder_version=\u00bb4.14.2&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.14.2&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb hover_enabled=\u00bb0&#8243; global_colors_info=\u00bb{}\u00bb sticky_enabled=\u00bb0&#8243;]<\/p>\n<p align=\"justify\"><span lang=\"es-ES\">Durante <a href=\"https:\/\/huellasdegaviota.com\/viaje-egipto\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">mi viaje a Egipto<\/a> descubr\u00ed que all\u00ed <strong>comer rico y quedarse bien es muy f\u00e1cil<\/strong>. Me gusta su gastronom\u00eda, com\u00ed bastante a gusto y no tuve problemas en las tripas. Siempre beb\u00ed agua embotellada. <strong>Ante la duda compra agua embotellada<\/strong>, zumos o agua hervida en caso de necesidad.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span lang=\"es-ES\">A continuaci\u00f3n, te dejo una lista de ejemplos de platos que puedes degustar en Egipto. Por supuesto, no todas son de Egipto, son recetas de distintos pa\u00edses con los que comparte gastronom\u00eda.<\/span><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.14.2&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4&#8243; _builder_version=\u00bb4.14.2&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.14.2&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n<h2><strong>Algunos de los platos que prob\u00e9 en Egipto:<\/strong><\/h2>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.14.2&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4&#8243; _builder_version=\u00bb4.14.2&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.14.2&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n<ul>\n<li>\n<p align=\"justify\"><span lang=\"es-ES\"><strong>Asab<\/strong> (Gasab en el sur): Una bebida de <strong>jugo de ca\u00f1a<\/strong> que si te sirven bastante fresquita te ayuda a combatir el calor. A m\u00ed no me gustaba mucho pero a algunos amigos les encant\u00f3. Tambi\u00e9n puedes masticar la ca\u00f1a porque la venden en pedacitos, pero tampoco me gust\u00f3 porque masticar madera tiene que ser parecido.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"justify\"><span lang=\"es-ES\"><strong>Molokeyaa<\/strong> (molokhia o sopa verde): Una <strong>sopa de color verde<\/strong> que se cocina utilizando una planta llamada yute (tampoco soy muy fan).<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"justify\"><span lang=\"es-ES\"><strong>Koshari<\/strong>: Un plato <strong>de lo m\u00e1s completo y saciante<\/strong> hasta decir basta. El koshari lleva <strong>legumbres, pasta, arroz y verdura<\/strong>. <\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"justify\"><span lang=\"es-ES\"><strong>Shawerma<\/strong>: El pollo shawarma, seg\u00fan donde lo pruebes, puede ser delicioso y crujiente. Es com\u00fan comerlo acompa\u00f1ado de arroz, pan, ensalada y feta.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"justify\"><span lang=\"es-ES\"><strong>Baba Ganoush<\/strong>: Se trata de una pasta similar (en cuanto a aspecto) al <strong>hummus<\/strong>, con base de <strong>pur\u00e9 de berenjena<\/strong> y tahini.<\/span><span lang=\"es-ES\"><\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/huellasdegaviota.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/IMG_20220115_222140-scaled.jpg\u00bb alt=\u00bbKunafa&#8217;Postre&#8217;Egipcio\u00bb title_text=\u00bbPostre Kunafa\u00bb _builder_version=\u00bb4.14.2&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.14.2&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n<ul>\n<li align=\"justify\"><span lang=\"es-ES\"><strong>Kunefah<\/strong> (tambi\u00e9n kanafeh o kunefe): Un postre con base de <strong>fideos muy finos, relleno de queso, cubierto de dulce<\/strong> y adornado con pistachos.<\/span><\/li>\n<li>\n<p align=\"justify\"><span lang=\"es-ES\"><strong>Sambusa<\/strong>: Es una <strong>empanadilla, horneada o frita<\/strong>, que puede estar rellena de verduras, legumbres y\/o carne.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"justify\"><a name=\"_GoBack\"><\/a> <span lang=\"es-ES\"><strong>Baklava<\/strong>: Peque\u00f1o <strong>pastel de pistacho o nueces cubierto de dulce y frutos secos<\/strong> (\u00a1muy rico!)<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"justify\"><span lang=\"es-ES\"><strong>La batata<\/strong>: Caminando por las calles de distintos lugares de Egipto, <strong>puedes encontrar puestos ambulantes<\/strong> de batata asada.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"justify\"><span lang=\"es-ES\"><strong>Tulumba<\/strong>: Una especie de <strong>churros egipcios<\/strong>.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"justify\"><span lang=\"es-ES\"><strong>Zumos, caf\u00e9 y t\u00e9<\/strong>: El t\u00e9 m\u00e1s conocido all\u00ed es El Arousa.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"justify\"><span lang=\"es-ES\"><strong>El pan egipcio<\/strong>: Un pan que sale hinchado del horno pero nada m\u00e1s lo sacas se queda redondo y plano. Est\u00e1 rico, pero <strong>mejor a\u00fan si lo untas<\/strong> en hummus o baba ganoush.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"justify\"><span lang=\"es-ES\"><strong>Palomas estofada<\/strong>s: Una sorpresa de bienvenida que nos esperaba en la casa de nuestra amiga egipcia. Plato tradicional egipcio, que a m\u00ed me da mucha cosa. En este caso estaban rellenas de lentejas.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"justify\"><span lang=\"es-ES\"><strong>Om-Ali<\/strong>: Un postre con <strong>hojaldre y almendras.<\/strong><\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.14.2&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4&#8243; _builder_version=\u00bb4.14.2&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.14.2&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n<h2><strong>Top 5 Restaurantes que prob\u00e9:<\/strong><\/h2>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.14.2&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4&#8243; _builder_version=\u00bb4.14.2&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/huellasdegaviota.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/IMG_20220116_111050-scaled.jpg\u00bb alt=\u00bb9Pyramids_Lounge\u00bb title_text=\u00bbDesayuno en Giza\u00bb _builder_version=\u00bb4.14.2&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.14.2&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4&#8243; _builder_version=\u00bb4.14.2&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.14.2&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb hover_enabled=\u00bb0&#8243; global_colors_info=\u00bb{}\u00bb sticky_enabled=\u00bb0&#8243;]<\/p>\n<ol>\n<li align=\"justify\"><span lang=\"es-ES\"><strong><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/9pyramidslounge\/?hl=es\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">9Pyramids Lounge<\/a> en Giza<\/strong>: Restaurante situado <strong>delante de las pir\u00e1mides<\/strong> de Giza. Un lugar perfecto donde desayunar, con <strong>vistas inolvidables<\/strong>. Por un precio equivalente a 9 euros, te sirven <strong>un brunch muy variado<\/strong> (queso, tortilla, tahini&#8230;). En ese mismo lugar cuentan con un horno donde ver c\u00f3mo se elabora el pan egipcio.<\/span><\/li>\n<li align=\"justify\"><span lang=\"es-ES\"><strong>El Brens en El Cairo<\/strong>: Restaurante local muy conocido en El Cairo. <strong>La comida es aut\u00e9ntica<\/strong>, los precios no son altos y sirven cantidades muy generosas. Eso s\u00ed, <strong>recomiendo ir all\u00ed en coche y con gente local<\/strong>. Un contraste es el <strong>hotel Novotel de El Cairo<\/strong>, donde tambi\u00e9n se come bien (los precios son m\u00e1s altos pero hay buenas <strong>vistas del r\u00edo Nilo<\/strong> desde su azotea).<\/span><\/li>\n<li align=\"justify\"><span lang=\"es-ES\"><strong>El Club Griego en Alejandr\u00eda<\/strong>: Un lugar con buenas vistas al mar. Los precios no son bajos pero la sopa de pescado est\u00e1 deliciosa y est\u00e1n <strong>especializados en pescados<\/strong>.<\/span><\/li>\n<li align=\"justify\"><span lang=\"es-ES\"><strong>El Fishawi en El Cairo<\/strong>: Dentro del <strong>mercado <\/strong><span style=\"font-size: 14px; background-color: #ffffff; font-weight: bold;\">Khan el Khalili<\/span>, se encuentra un <strong>salon de t\u00e9<\/strong> con mucha personalidad, \u00abEl Fishawi\u00bb. Un peque\u00f1o rinc\u00f3n lleno de espejos donde sirven rico t\u00e9 con lim\u00f3n y menta.<\/span><\/li>\n<li align=\"justify\"><strong>Restaurante \u00abKoshari Alejandr\u00edno\u00a8en Luxor<\/strong>: Un restaurante que puede pasar desapercibido, pero que tiene un <strong>Koshari super delicioso<\/strong>. Si pasas por Luxor, \u00a1pru\u00e9balo aqu\u00ed! Es un poco dif\u00edcil de encontrar porque tienes que subir escaleras y el nombre del sitio est\u00e1 escrito en \u00e1rabe, pero para que te gu\u00edes te dir\u00e9 que est\u00e1 justo delante de un establecimiento llamado \u00a8Zara\u00a8.<\/li>\n<\/ol>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.14.2&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4&#8243; _builder_version=\u00bb4.14.2&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.14.2&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n<h3><strong>Consejos a la hora de comer y beber en Egipto:<\/strong><\/h3>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.14.2&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4&#8243; _builder_version=\u00bb4.14.2&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/huellasdegaviota.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Comida-scaled.jpg\u00bb alt=\u00bbComida-Egipcia-Variada\u00bb title_text=\u00bbComida egipcia variada\u00bb _builder_version=\u00bb4.14.2&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.14.2&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4&#8243; _builder_version=\u00bb4.14.2&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.14.2&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb hover_enabled=\u00bb0&#8243; global_colors_info=\u00bb{}\u00bb sticky_enabled=\u00bb0&#8243;]<\/p>\n<ul>\n<li>Bebe agua para no deshidratarte pero <strong>evita beber agua del grifo<\/strong>. Recuerda esto tambi\u00e9n a la hora de lavarte los dientes, consumir bebidas con hielo o al lavar fruta y verdura.<\/li>\n<li>Para mantener una hidrataci\u00f3n correcta, puedes sustituir el agua del grifo por <strong>agua embotellada, zumos (fiables) y agua hervida<\/strong>.<\/li>\n<li>Lleva <strong>pastillas de carb\u00f3n activado<\/strong> para controlar el estado de tu est\u00f3mago. Yo no not\u00e9 nada raro, pero llevar esto y pastillas tipo Fortasec puede ser recomendable.<\/li>\n<li>Para evitar disgustos a la hora de pagar, <a href=\"https:\/\/huellasdegaviota.com\/regatear-egipto\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">puedes leer este post sobre <strong>c\u00f3mo regatear y c\u00f3mo evitar ser timado en Egipto<\/strong><\/a>.<\/li>\n<li>Otro consejo es el de <strong>contratar un seguro de viaje antes de viajar<\/strong>. Por si acaso.<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.14.2&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4&#8243; _builder_version=\u00bb4.14.2&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.14.2&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb hover_enabled=\u00bb0&#8243; global_colors_info=\u00bb{}\u00bb sticky_enabled=\u00bb0&#8243;]<\/p>\n<p align=\"justify\"><span lang=\"es-ES\">\u00bfHas probado estas delicias egipcias? \u00bfMe he dejado alguna? Por favor, comenta y no olvides mirar otras entradas relacionadas en <a href=\"https:\/\/huellasdegaviota.com\/africa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">la secci\u00f3n \u00ab\u00c1frica\u00bb<\/a>.<\/span><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A compilation of Egyptian dishes and restaurants from my personal experience.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1526,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"<!-- wp:divi\/placeholder \/-->","_et_gb_content_width":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[25,26],"tags":[265,70,279,258,280,76,284,269,282,69,283],"class_list":["post-1525","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-africa","category-curiosidades","tag-alejandria","tag-comida","tag-egipcia","tag-egipto","tag-el-cairo","tag-gastronomia","tag-koshari","tag-luxor","tag-platos","tag-restaurantes","tag-shawarma"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>GASTRONOM\u00cdA EGIPCIA - Huellas de Gaviota | Blog de viajes<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La comida en Egipto puede ser una aut\u00e9ntica delicia. 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